Die Fleischindustrie sei mit ihrem unersättlichen Bedarf nach Weideland und Wasser einer der größten Umweltzerstörer. Ganz zu schweigen von den Massen an Methan, die die Milliarden von Nutztieren durch ihre Verdauung produzieren und so zur Erderwärmung beitragen.
Deshalb könne er auch nicht verstehen, warum die großen Umweltschutz-Organisationen vegetarische Ernährung nicht viel mehr propagieren. „Obwohl viele von uns, mich eingeschlossen, als traditionelle Fleisch- und Fischesser aufgewachsen sind, ist es heute wirklich einfach und aufregend darüber nachzudenken, seine Ernährung auf eine gesündere umzustellen, die nicht nur dem Menschen, der sie aufnimmt hilft, sondern auch dem ganzen Planeten“, so der Ex-Beatle.
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Foto(s): © HauptBruch GbR
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